TOI, SPECIALISTE DE LA FRANCE
Ton intérêt pour la France remonte à…
Mon premier pot-au-feu (ou petit salé). Je découvre la France dans l’assiette : autant de saveurs que de terroirs et de régions !
Ta saison préférée ?
L’automne sur les crêtes du Haut-Doubs, l’hiver dans le massif des Aravis, le printemps dans les Cévennes et l’été sur les plateaux de Lure.
Ce qui rend la destination unique à tes yeux ?
La « discut » au troquet. Ou l’art de tuer le temps (devant un petit blanc).
Ce que tu adores à l’hôtel ?
Le rituel du petit-déjeuner : confitures maison, jus de fruit pressé et horaires flexibles !
Ce que tu aimes moins ?
Le concept du Boutique-Hotel, un fourre-tout marketing. Et le carrelage blanc.
Entre amis, tu aimes…
L’atmosphère délurée des férias. J’élude la corrida, me concentre sur les grandes tablées et réserve tout à la fiesta ! Et privilégie un hôtel de charme pour un réveil en douceur…
A deux, tu conseilles ?
L’air iodé, presque aphrodisiaque ! En Bretagne pour faire le plein d’huîtres et d’embruns.
En famille, rendez-vous…
A la montagne, été comme hiver. Pour les pique-nique joyeux, les grandes tablées au chalet et la découverte des vieux métiers : berger, ferronnier, menuisier…
Les bons plans sur La France
Tu ne pars jamais sans…
Mon herbier. Pour le plaisir d’immortaliser une fleur des alpages ou une couleur de l’automne.
Un livre qui ne te quitte jamais ?
Le Routard pour dénicher une bonne auberge au détour d’une route de campagne.
Au restaurant, tu commandes…
Un kir cassis avant d’attaquer la cochonnaille, la raie aux câpres et l’île flottante (maison, sinon rien !).
Un petit secret à nous dévoiler ?
La bergerie « Jas du Terre Roux » pour bivouaquer en toute simplicité dans la pierre sèche à quelques kilomètres de Forcalquier. Magique début juillet quand la lavande vient parfumer la garrigue. Invitez un ami qui taquine la guitare !
