Vietnam / Voyages itinérants
Vietnam - Terre & Hommes
14 jours / 11 nuits - 2700 €
vous aimerez
• Voyager au Vietnam en train ou à vélo, pour une approche plus écolo
• Les cours de cuisine, la visite d'une école flottante sur la baie d'Halong
• La découverte de Hué à vélo
• Le Delta du Mékong en bateau, entre rizières et rencontres avec des artisans locaux
Un Vietnam plus proche de la nature et des hommes
Cours de cuisine à Hanoï : tout commence par la découverte des marchés locaux à Hanoï, foisonnant d'épices colorées et d'odeurs de poisson frit, d'ananas et de riz parfumé. Rendez-vous dans une vieille maison en plein coeur du vieil Hanoï pour une initiation aux douceurs de la cuisine vietnamienne. Un grand moment de partage.Voyager au plus proche des traditions : train pour le village de Bo Duong et découverte d'un village magnifique, en pleine campagne, qui a su garder ses moeurs traditionnelles. Un spectacle de marionnettes sur l'eau rien que pour vous, dans la plus grande tradition vietnamienne. Rencontres fortes avec les villageois et artisans, lors de vos balades et nuits chez l'habitant, pour une véritable immersion dans la culture du pays.
Croisière pour une Baie d'Halong verte : Voyageurs du Monde a sélectionné pour vous des jonques traditionnelles au charme inouï, travaillant pour une baie d'Halong propre : confort, sécurité et surtout bonne action pour l'environnement ! Elles alimentent un organisme local de nettoyage de la baie, pour que les futures générations puissent profiter des beautés d'un lieu d'exception : je voyage durable !
Hué à vélo et Hoi An bio: circulation douce dans l'ancienne capitale impériale : toute une journée à bicyclette, entre les pagodes, la cité impériale et la rivière des parfums, pour faire comme les Vietnamiens. A Hoi An, on ira visiter un village de légumes, toujours à vélo. Dégustation de mets locaux au village de Tra Que, initiation aux travaux de la ferme, rencontres avec les cultivateurs.
Le Delta du Mékong au fil de l'eau : découverte de la vie foisonnante aux abords du Mékong entre potagers, rizières au vert tendre, cabanes sur pilotis : dégustation de fruits de saison, déjeuner chez l'habitant, promenade en bateau, tout en douceur...
Jour 1 : Vol international pour Hanoï
Jour 2 : Hanoï
Flânez dans la ville et découvrez tranquillement les petites ruelles bondées de Vietnamiens à vélo et à petites motos.
Jour 3 : Cours de cuisine à Hanoï
Premier petit déjeuner traditionnel vietnamien : le Pho, un excellent bouillon de soupe préparé par des petits restaurants de rue, pour bien commencer la journée ! Vous enchaînerez sur un cours de cuisine : balade au marché, lieu de vie très intense, riche en rencontres, afin de bien choisir les ingrédients que vous goûterez par la suite. C'est dans une belle maison du vieux quartier d’Hanoï et, accompagné d’un chef et de ses assistants que vous serez invités à réaliser quelques plats traditionnels. L'après-midi, petite balade digestive à pied dans le vieux quartier.
Jour 4 : Hanoï – Cam Giang – village de Bo Duong
C'est en train local que vous vous rendrez à Cam Giang. La découverte du pays en train restera une expérience inoubliable ! Direction Bo Duong, un paisible village où les habitants locaux ont su préserver leurs mœurs traditionnelles ; en particulier la culture du riz en terrain inondé et l’art des marionnettes sur l’eau. Vous assisterez dans un décor unique à un spectacle privé de marionnettes sur l’eau, un art traditionnel populaire allant des civilisations des rizières inondées jusqu’au delta du Fleuve Rouge. Les scènes de marionnettes sur l’eau sont principalement inspirées des travaux quotidiens des paysans vietnamiens : plantation du riz, buffles, pêche de poissons ou de crevettes, chant et danse après une moisson abondante...Après un déjeuner chez l'habitant, vous vous promènerez dans le village et visiterez quelques fabriques de marionnettes. Dîner et nuit chez habitant au village de Bo Duong.
Jour 5 : Bo Duong – croisière sur Halong
Départ pour la Baie d’Halong et arrivée prévue à midi à l’embarcadère de Hon Gai.
Vous embarquerez à bord des cabines de votre jonque traditionnelle afin d’admirer l’un des paysages les plus sublimes d’Asie du Sud-est. Déjeuner à bord tout en voguant dans la Baie de Bai Tu Long. Le film Indochine a été filmé juste sous vos yeux ! Au fil de l’eau, vous admirerez les îlots très connus : îlot de théière, îlot de la tête de l’homme…
Découverte de Cong Do et de la grotte de Thien Canh. Vous profiterez de la plage pendant plus d’une heure lors de l’arrêt de la jonque à l’îlot de Hon Co ; baignade ou kayak au programme (selon la saison) !
Vous embarquerez à bord des cabines de votre jonque traditionnelle afin d’admirer l’un des paysages les plus sublimes d’Asie du Sud-est. Déjeuner à bord tout en voguant dans la Baie de Bai Tu Long. Le film Indochine a été filmé juste sous vos yeux ! Au fil de l’eau, vous admirerez les îlots très connus : îlot de théière, îlot de la tête de l’homme…
Découverte de Cong Do et de la grotte de Thien Canh. Vous profiterez de la plage pendant plus d’une heure lors de l’arrêt de la jonque à l’îlot de Hon Co ; baignade ou kayak au programme (selon la saison) !
Jour 6 : Ha Long – Hanoï – Hué
Visite du village flottant de Vung Vieng et de son école. Dernière baignade dans la Baie pour les plus aventureux… ! En chemin pour Hanoï, visite de la pagode But Thap, vieille de plus de 300 ans. Le soir, traversée du Vietnam Nord en train de nuit vers Hué.
Jour 7 : Hué
Vous visiterez la citadelle dont l'architecture rappelle celle des citadelles d’orient avec une touche d’inspiration française. Balade en cyclo-pousse dans le vieil Hué.
Jour 8 : Hué à vélo
Le matin, nous vous proposons de voir Hué et la campagne environnante à vélo. Route pour le village de Phu Mong avec un arrêt pour visiter une maison typique de Hué avec un jardin. Visite de la pagode Thien Mu puis croisière en bateau jusqu’au Mausolée Minh Mang. Vous prendrez à nouveau la route à vélo jusqu’à la pagode de Duc Son où vous vous régalerez d'un déjeuner végétarien.
Jour 9 : Hué - Danang - Hoi An
Route pour Hoi An par le col des nuages pour profiter du superbe panorama sur la baie. Plusieurs arrêts sont prévus en route dont un à la plage de Lang Cô. A Da Nang vous visiterez le musée Cham avant d'arriver à Hoi An, l'une des villes les plus agréables du Vietnam.
Jour 10 : Hoi An - village des légumes de Tra Que - visites à vélo
Le matin, balade à vélo et visite du village de légumes de Tra Que, renommé pour ses herbes aromatiques et plus précisément sa menthe et son basilic. Les feuilles, qui s’avèrent plus petites que d’ordinaire, sont dotées d’un arôme particulier. Cette matinée vous fera découvrir la vie des cultivateurs et vous initiera à leurs techniques. Vous découvrirez le travail du bêchage ainsi que de la cueillette des légumes. Déjeuner avec dégustation de la fameuse spécialité du village, le "Tam Huu", un assortiment de crevettes, de porc et d’herbes aromatiques accompagnés de six autres plats de spécialités régionales.
Jour 11 : Hoi An - Danang - Ho Chi Minh Ville
Envol pour la capitale économique du pays, Ho Chi Minh Ville ou Saigon.
Jour 12 : Ho Chi Minh Ville - Ben Tre
Le matin, départ pour le mythique delta du Mékong où vous embarquerez à bord d’un bateau dans la ville de Ben Tre. Découvrez la vie quotidienne des habitants du Delta, leurs us et coutumes et assistez à la fabrication de briques et de fibre de coco. Votre bateau se laissera voguer en direction des criques de Cai Son et Nhon Thanh où les familles locales se sont spécialisées dans la fabrication de nattes. Dégustation de fruits de saison. Déjeuner chez l'habitant. L’après-midi, petite balade en barque à rames dans la crique de Cai Coi et visite en bateau à moteur d’une fabrication de riz.
Jours 13 et 14 : Ho Chi Minh Ville - vol international de retour
Allez flâner dans le centre ville, découvrir le marché couvert de Ben Thanh, la Poste Centrale, magnifique monument colonial, la Cathédrale Notre Dame, manger un Bo Bun dans un petit restaurant local et faire vos dernières emplettes sur la fameuse rue Duong Khoi Catinat. Vol international de retour, arrivée le lendemain.
Budget/pers. 14j/11n en chambre double
De 2700€ à 3200€
De 3000€ à 3400€, pendant les vacances scolaires
Les budgets peuvent varier en fonction des disponibilités aériennes.
Ref 744608
De 2700€ à 3200€
De 3000€ à 3400€, pendant les vacances scolaires
Les budgets peuvent varier en fonction des disponibilités aériennes.
Ref 744608
Le budget estimé comprend
- Le transport aérien international sur compagnie régulière
- Les taxes aériennes et surcharge carburant
- Les nuits en chambre double, petits-déjeuners inclus
- Les visites guidées
- Votre participation à hauteur de 3€ pour une baie d'Halong Verte
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